Contenidos
Ingredientes
- 200g harina fermentada
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar glasé dorado
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 200 ml leche
- 3 huevos.
- 25g de mantequilla.
- colorante alimentario (rojo, amarillo, gel verde y azul) .
Para servir (opcional)
-
-
- castaño raspberries
- punnet blueberries
- nata montada o helado
- castaño raspberries
-
Método
- Poner todos los ingredientes de la tortita, excepto el colorante, en un bol y mezclar bien con un batidor hasta que esté suave. Divide la masa en 5 tazones o tazas desechables. Utiliza el colorante alimentario para teñir 4 de ellos de un color diferente, dejando uno liso.
- Derrita una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo. Una vez espumosa, ponga cucharadas de la masa de panqueques en la sartén y déle forma de círculos de 4-5 cm con la parte posterior de la cuchara, debe tener suficiente para hacer 4 panqueques de cada masa de color. Cocina durante 2-3 minutos y luego da la vuelta y cocina el otro lado durante otro minuto o hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado.
- Apila las tortitas de forma que cada una tenga uno de cada color. Sírvalos con fruta fresca, nata o helado y un poco de jarabe de arce si lo desea.
otras recetas que pueden interesarte para una ocasión especial:
Chocolate caliente de unicornio
Ingredientes 300ml leche entera 50g chocolate blanco, picado gel colorante ...
Corteza de unicornio de chocolate blanco
Ingredientes 600g de buena calidad chocolate blanco dividido en cuadrados ...