Corteza de unicornio de chocolate blanco

Ingredientes

  • 600g de buena calidad chocolate blanco dividido en cuadrados.
  • gel colorante alimentario de su elección (utilizamos rosa, morado, azul, amarillo y verde)
  • 1-2 cucharaditas cientos y miles
  • 1 cucharada de caramelos de goma
  • 4 cucharaditas de mini malvaviscos

Método

  1. Medir todos los ingredientes en cuencos separados. Calienta el chocolate en un recipiente para microondas en ráfagas de 30 segundos hasta que se derrita, removiendo cada vez. O ponlo en un bol resistente al calor colocado sobre (pero sin tocar) una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (un adulto debería ayudar con este trozo). Remueve frecuentemente hasta que el chocolate se haya derretido sin problemas.
  2. Vierte el chocolate derretido en cuatro o cinco pequeños cuencos. Utiliza el colorante alimentario para teñir el chocolate en los colores que más te gusten. El colorante puede ser muy fuerte, así que empieza por añadir una pequeña cantidad, mezclando bien, y luego añade más si quieres.
  3. Llena una bandeja grande o una tabla con pergamino de horno y coloca los chocolates de diferentes colores sobre el pergamino en charcos, en el orden que quieras. Los diferentes colores deberían empezar a unirse y convertirse en un gran charco.
  4. Utiliza una brocheta o un palillo de cóctel para mezclar los colores, pero no lo hagas demasiado, de lo contrario los colores se mezclarán en uno solo. Agita suavemente la bandeja de un lado a otro para ayudar a que el chocolate se asiente en una capa uniforme y rellene los huecos.
  5. Decora con tus espolvoreos, dulces y malvaviscos. Deje que el chocolate se cuaje en un lugar fresco, o durante la noche, hasta que se endurezca. Después, rómpelo en trozos y colócalo en cajas de regalo forradas con papel de horno. Se guardará en la nevera hasta una semana.

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