Torta esponjosa de Unicornio ‘Box’.

Ingredientes

para 8 porciones

  • 1 caja mezcla para pastel de ángeles
  • ½ taza agua, y más según las instrucciones del envase
  • 4 gotas colorante alimentario verde
  • 4 gotas colorante alimentario púrpura
  • 4 gotas colorante alimentario rosa
  • 2 tazas mini malvaviscos
  • ¾ taza azúcar en polvo (180 g)
  • 4 cucharadas mantequilla sin sal
  • 10 gotas colorante alimentario azul
  • spray multicolor, para la decoración

Preparación

    1. Precalentar el horno según las instrucciones del envase. Forre un molde redondo para pastel de 9 pulgadas con papel pergamino y engráselo bien.
    2. Vierta la mezcla para pastel en un bol grande y añada agua. Mezcle bien.
    3. Divida la masa para pastel de manera uniforme entre tres cuencos y añada un colorante alimentario diferente a cada uno, mezclando bien.
    4. Vierta la masa en el molde para pastel preparado. Hornee de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
    5. Deje enfriar, luego invierta la torta en un plato de servir, retirando el papel pergamino.
    6. En una sartén grande a fuego medio, agregue ½ taza de agua, los malvaviscos, el azúcar en polvo, la mantequilla y el colorante alimenticio azul. Revuelve y cocina hasta que los malvaviscos se derritan completamente y el color sea uniforme.
    7. Vierte la mezcla de malvaviscos sobre la torta, cubre con espolvoreados multicolores y refrigera durante al menos 2 horas.
    8. Cortar y servir.
    9. Disfrutar!

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